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Beef Jerky : viande riche en protéines pour la musculation
Les protéines sont importantes, entre autres, pour la construction et l’entretien des muscles. Si vous pratiquez beaucoup de sports de force et d’endurance, assurez-vous de consommer suffisamment de protéines. Les autres collations protéinées à emporter sont généralement très sucrées ou difficiles à transporter. C'est pourquoi la viande séchée beef jerky est aussi populaire. Il suffit de l'emballer et de la consommer avant ou après le sport, sans trop d'effort, sans avoir à la transporter et sans avoir à la préparer longtemps.
Et ce n'est pas tout : vous pouvez également utiliser du beef jerky comme ingrédient dans vos repas. Comme garniture pour hamburgers et sandwichs, comme complément protéique aux soupes et ragoûts ou comme booster de protéines pour les salades. Pour un petit-déjeuner savoureux, ajoutez simplement un œuf au plat et du boeuf séché proteiné sur du pain pour augmenter votre apport en protéines. Achetez votre viande séchée sans plus attendre et faites le plein d'énergie pour votre journée.
Qu'est-ce que le beef jerky ?
Le beef Jerky est du bœuf séché et coupé en lanières. Ce boeuf séché américain est généralement mariné ou salé avant d'être séché. C’est un aliment très protéiné.
Quelle viande est utilisée pour la fabrication du beef jerky ?
La viande utlisée pour le Beef Jerky nu3 provient de bovins qui paissent dans des pâturages luxuriants en Autriche presque toute l'année. Nous utilisons uniquement la partie supérieure de la viande maigre, car elle est particulièrement maigre et tendre. La viande est d'abord coupée en fines lanières, puis marinée jusqu'à 48 heures. Enfin, elle est suspendue pour sécher à l'air. Le processus de production dure neuf jours au total. Ce traitement délicat fait de la viande séchée nu3 un délice à croquer.
Pourquoi la viande de bœuf séchée est-elle si chère ?
Les raisons sont multiples. Premièrement, le bœuf (maigre) est généralement plus cher que les autres types de viande. De plus, le processus de séchage élimine l’eau. Cela signifie qu’il faut environ 250 grammes de viande fraîche pour produire 100 grammes de boeuf séché. De plus, pour le Beef Jerky nu3, nous utilisons uniquement de la viande maigre de haute qualité provenant de bovins de pâturage autrichiens.
Quelle est la durée de conservation de la viande de bœuf séchée ?
La viande séchée se conserve longtemps. C’est pour cette raison qu’elle est régulièrement emmenée dans l’espace par les astronautes depuis 1996. Le petit emballage rend inutile le stockage après ouverture. Mais si vous le faites, conservez-le simplement hermétiquement au réfrigérateur et consommez-le rapidement.
Le beef jerky est-il sain ?
Une alimentation saine repose sur des aliments aussi bruts que possible, variés et apportant tous les nutriments importants. Outre les vitamines et les minéraux, cela comprend également des protéines de haute qualité contenant tous les acides aminés essentiels. Avec une teneur en protéines de plus de 50 %, la viande séchée est idéale comme collation dans le cadre d’une alimentation saine et pour la musculation, cette viande etant l’une des viandes les plus riches en proteines.
Naturellement riche en protéines
