Acérola : bienfaits et posologie
L’acérola en poudre a une saveur fruitée-acidulée et est donc idéale pour le muesli, le yaourt ou les smoothies. De plus, il convainc par sa bonne solubilité. Si vous aimez le goût typique de l'acérola, vous pouvez également déguster de l'acérola pure sous forme de poudre sous forme de jus d'acérola.
Quelle quantité d'acérola en poudre faut-il consommer ? Un quart de cuillère à café d'acérola nu3 suffit à couvrir naturellement vos besoins quotidiens en vitamine C. Si vous suivez cette recommandation, vous ne devez généralement vous attendre à aucun effet secondaire.
A quoi sert l'acérola ? La vitamine C contribue au fonctionnement normal du système immunitaire et à la protection des cellules contre le stress oxydatif. Elle remplit également d’autres fonctions dans le système nerveux, l’absorption du fer et la formation de collagène.
Y a-t-il des conseils pour utiliser l'acérola bio ? Retirez toujours avec une cuillère sèche et fermez bien le pot pour garder la poudre fraîche.
Où trouver de l'acérola bio ? Vous pouvez l'acheter ici sur le shop en ligne nu3.
Idées de recettes avec de l’acérola bio
Il ne faut pas utiliser la poudre pour cuisiner, car la vitamine C d'acérola bio est sensible à la chaleur et perd son effet à haute température. Cependant, l’acérola finement moulu peut être utilisé pour toutes les gourmandises froides et chaudes.
Essayez quelque chose de nouveau ! Que diriez-vous de boules d'énergie fruitées ? Une façon simple et délicieuse de déguster la poudre d'acérola. Mélangez des figues séchées avec des noix hachées, des raisins secs, un peu de citron, de la noix de coco râpée et de la poudre d'acérola bio nu3 et façonnez le tout en boules.
*Informations nutritionnelles de : Office fédéral de la sécurité alimentaire et vétérinaire. Base de données suisse sur les valeurs nutritionnelles version 5.3, disponible sur : https://naehrwertdaten.ch/fr/